湖北快3官网

?
您当前所在位置:网站首页 > 政务公开 > 重点信息公开 > 食品药品

县市场监管局多措并举筑牢校园食品安全“防火墙”

2019-05-10 10:55 单位:县市场监督管理局 作者: 县市场监管局 阅读: 3068次 【字体:

1)强化责任落实。督促学校落实主体责任,实行食品安全校长(园长)负责制,健全食品安全管理制度,明确食品安全管理人员职责,落实领导陪餐制度,层层签订食品安全责任书。

2)强化宣传培训。定期组织学校负责人、食堂负责人及从业人员开展食品安全相关法律法规知识培训,深入开展“食品安全进校园”、“食堂开放日”等活动,邀请社会人士、学生家长等共同监督学校食品安全。

3)强化日常监管。坚持学校食堂每月监督检查制度,严查学校食堂环境卫生、设施设备、原料采购、加工制作、食品留样及餐饮具清洗消毒等制度落实情况。

4强化风险管控。将学校食堂原材料定点采购单位纳入抽检、快检项目重点对象,全面排查消除食品安全隐患,建立健全食品安全事件快速反应机制,有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件。